看板メニュー紹介

当店看板メニューの鳥の肝煮!

朝〆の千葉県産の古白鷄を鮮度のいい内にお店で捌き、秘伝のタレのレシピと低温調理で鷄のレバーとは思えないしっとり生っぽい食感に仕上げました!

今まで食べたことのない新食感とレバーの濃厚な旨味!

ぜひお待ちしております!