居酒屋甲子園日本一・S1サーバーグランプリ優勝の2冠。古民家を改装した古き良き旅館をイメージした2階建てのお店。 当店の看板メニューにしてリピート率ナンバー1の人気メニューは「国産和牛もつ鍋」でございます。 その名の通り、国産の厳選された和牛の小腸のみを使用し、4種類の味噌を試作を繰り返してたどりついた黄金比で使用。 炎丸の代名詞でもあるもつ鍋をぜひご賞味ください。 テイクアウトや通販も行っております。詳細は下記URLをご確認ください。

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